Il sistema del parmigiano reggiano : un rilevante caso di studio del settore agro-alimentare italiano / a cura di Luciano Iacoponi
By: INEA
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Contributor(s): Iacoponi, Luciano.
Material type: 
BookSeries: Studi e ricerche INEA.Publisher: Bologna : Il mulino, 1994Description: 289 p. ; 21 cm.Subject(s): Formaggio parmigiano reggiano
| Item type | Current location | Call number | Status | Notes | Date due |
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Libro
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Biblioteca UNIONCAMERE | MON C 0808 | Available | holding location: 66601 ; id: 11906 |
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