Ceccarelli, Eros <br/><br/>
Catering :  approvvigionamenti a comunità e convivenze : analisi di un mercato / 
Eros Ceccarelli, Patrizio Gavioli 
 - Bologna :  Unioncamere dell'Emilia Romagna,  [1977?] 
 - 79 p. ;  24 cm 
 - Studi e Ricerche [Cercomint] ;  12 .
<br/><br/> In testa al frontespizio: CERCOMINT, Centro Regionale per il Commercio Interno dell'Unione Regionale tra le Camere di Commercio dell'Emilia-Romagna